Mivel az Egyesült Királyságban a szupermarketek, az élelmiszer-gyártók és a termesztők az élelmiszer-hulladékot az 2030 által felére csökkentik, egy brit terményminőség-ellenőrző szakember innovatív kármegelőző eszközt hozott létre, amelynek célja a probléma világszerte történő megoldása.

Ahhoz, hogy az Egyesült Királyságban az 10.2 millió tonna élelmiszer-hulladékot és az 1.3bn-tonnákat világszerte leküzdjék, minden évben a szakosodott terményminőség-ellenőrző berendezésgyártó, Martin Lishman tervezte és kifejlesztette a sokk és hőmérséklet monitorját, amely képes segíteni az élelmiszeripart a károk csökkentésére a friss termékeket a kezelés és szállítás során.

Az ImpacTrack, a mozgást és a hőmérsékletet rögzítő megfigyelő és naplózó rendszer számos olyan héjjal áll rendelkezésre, amelyek megfelelnek a friss termékek méretének, ideértve az avokádókat, kivire, epereket, almát, hagymát, burgonyát és tojást.

A friss termékek utazási, csomagolási és szállítási folyamatok útján történő nyilvántartásba vételével és jelentésekkel az élelmiszer-termelők és a fuvarozók képesek lesznek tájékozott módosításokat végezni a folyamatok során, hogy csökkentsék az olyan rendszeres hulladékmennyiséget, mint a zúzódások.

Dr. Gavin Lishman, a Martin Lishman ügyvezető igazgatója elmondta: „A friss termékek finomak, és minden ütés és dudor, valamint a hőmérséklet drámai változásai azt eredményezhetik, hogy több szakaszban a mezőtől a villához elutasítják.

„Az ImpacTrack segítségével nyomon követhetjük bármelyik elemet, amikor a gyártósoron halad, és arra kértük, hogy kagylót készítsünk mindentől a kukorica csövektől a nagy áfonyákig. Az eredményeket valós időben továbbítják a Bluetooth segítségével az ML Sensing iOS / Android alkalmazáshoz, hogy segítsen azonosítani a káros forrásokat és javítani a minőségellenőrzést.

„Az üzemeltetők az alkalmazást is felhasználhatják a friss termékek utazásának rögzítésére a szállítás során.”

A friss, fagyasztott és előkészített gyümölcs- és zöldségfélék, virágok és növények globális piacvezetője, a Greenyard Group, a brit székhelyű, brit székhelyű kar által végzett tesztben az ImpacTrack az avokádó osztályozási sorában lépett fel.

A 2018 novemberében elvégzett tesztek egy 3D nyomtatott avokádó alakú burkolaton belüli ImpacTrack loggerrel használták, hogy nyomon kövessék ennek a nagy értékű gyümölcsnek a mozgását, mivel az osztályozó gépeken kezelték és feldolgozták.

Mivel a héjat úgy tervezték, hogy utánozza a feldolgozandó avokádók méretét és sűrűségét, úgy viselkedett, mint az igazi gyümölcs. Ez azt jelentette, hogy a csapat képes volt a gravitációs erő (g-force) rögzítésére, és a potenciális zúzódásokra, amelyek az avokádókban létrejöhetnek; az ImpacTrack használatának célja az osztályozási folyamat során keletkező potenciális pazarlás csökkentése és az anyagfelhasználás javítása.

A Greenyard Fresh UK műszaki igazgatója, Sebastian Janik elmondta: „Az ImpacTrack tesztek eredményeit követve elvégeztük az osztályozási és csomagolóberendezések módosítását, amely csökkentette a g-erő hatását a gyümölcsre.

„Az ImpacTrack bevezetése előtt az osztályozási és kezelési folyamatok pazarlási szintet eredményeztek. Ugyanakkor számos olyan berendezéssel, amely a gyümölcsök hasznosításával elhanyagolható mértékű hulladékszinttel nőtt, számos közvetlen továbbfejlesztéssel módosult.

„Ajánlom az ImpacTrack-et azoknak, akik a betakarítás utáni osztályozást és a friss termék szektoron belüli kezelését végzik. Mivel a készülék az Ön által felügyelt termék alakjának és sűrűségének megfelelően állítható elő, ez igazán tükrözi a folyamatot. Azt hiszem, ez egy kiváló eszköz a betakarítás utáni kezelés során.

További információ az ImpacTrackről, kattints ide